年轻人有年轻人的想法,长辈们有长辈的想法,毕竟生活在不同的年代,看到的环境不能与之相比。但他们的经验也是道路,也是拦路虎,好比一把双刃剑,可以适当吸取采纳建议,同时不要放弃自己的想法。现在这个年龄对于长辈们来说,应该是那种自给自足就可以了,甚至从来不把创业当成一条路来选择。一七年的时候和朋友创业做游戏,最终没有迎来好的结局,总结失败经验就是不思进取,不创新,想法单一,有了这次的失败经验,现在也务实了很多,看东西不能只看表面,学会踏踏实实的了解与研究,不能心急。

                就好比现在,带女朋友去了一次兰山区的青炉里烤鱼音乐餐厅,对那种爆满的客人与餐厅氛围深深吸引,这不得不说心动了,创业的道路一直以来都是在模仿,没有新颖的点子,但模仿也是初次创业的选择,毕竟风险低,有参考标准,不想一些新颖的项目没有经验,也没有很好的对比,总体来说创业没有必要一家独大,只要赚钱就可以。毕竟我们都是俗人,都是在为金钱所生活。

                当天晚上就大致的了解了一点这种音乐餐厅,与当地现有的餐厅做了对比,优势确实很大,比起他人的餐厅来说这种是属于中档消费,面向的群人也是年轻有能力追求生活品质的人。但是这种餐厅需要加盟品牌费,投资大概预算也得有四五十万的样子,对于现在身无分文的我们来说无疑是一个天文数字,只能走贷款这一条道路,这样一来风险无疑是增加了许多,为了降低风险,也只能打算与志同道合的朋友一起合伙,这样风险就平摊给了两个人,降低一半的风险,也是目前最好的选择。

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                首先创业要了解市场,除了网络是个风口暴利的行业外,餐饮也是一个长久不灭的行业。毕竟有人的地方就有开口吃饭的,生活条件好了,开始追求有品质生活的人也变得越来越多,现在谁的口袋里都不缺两三百,谁都有那么两三个朋友,也不得不最下来聊聊谈谈心情,这就让一家餐厅的环境变得格外重要。对比来说我们本地有一家荷风细雨中餐厅,做出的菜还算可以,但是装修精致豪华,有品位,这就吸引了很多小年轻们,甚至还有很多小情侣一起相约吃饭,这家餐厅主要就是环境,其次才是味道。但从我的考察来看,环境是重中之重,味道也一样,环境总有过时的时候,但是味道就不同了,它可以印在心里,忘不掉它的味道,这样才能长久发展,吸引更多的回头客。

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                现在已经开始着手考察加盟方的资料,对比市场,预选投资与计算净收益,如果可以的话,我们将在下个月开始全面执行,毕竟创业对我来说真的是有很多吸引人的地方。趁着年轻就要折腾,量力而为,在保证生活正常的前提下做自己想做的事情,也是不错的选择。

                后续来了:今天是五月二十三号,昨天发博客谈论创业问题,其实已经研究了很长时间,觉得可以写一篇博客来记录一下,但今天发生的事情让我有点小难过。我历经千辛万苦的找总部加盟,最后咨询的时候变成了直营店,从而导致加盟的方式直接下架,不在接受加盟。青炉里加盟项目已还没开始就结束的方式终结,这也给我一个小小的打击,毕竟发现的一个好项目就这样没了,谁都不甘心。但也总结了一点,现在这个行情,餐饮行业受疫情影响也容小觑,但现在国内已经吹响了胜利的号角,餐饮行业总会死灰复燃。然而在县城开一家餐饮,只有环境与口味才是重中之重,就算没有青炉里的品牌加盟,我们也可以做其他的特色,但是环境依然不变,还是音乐餐厅,只不过烤鱼的选择也是大众可以接受的食物,不像西餐厅与高档餐厅一样,消费群体完全不一样。有了想法就要去慢慢的实现,更何况这还没就开始就要结束,实在是不甘心!!